Otváracie hodiny
Blog

Smoothie s chia

24. 10. 2017
Smoothie s chia semiačkami
 
Ingrediencie
 
3 dcl mlieka, 1/2 banánu a 1 čajován lyžička chia.
 
Mlieko, banán a chia semiačka rozmixujte. Všetko aj podľa ľubovolného množstva. Nalejte do priravených pohárov a podávajte.
 
 
 
Nápoj pripravený s CHIA semiačkami a ozdobený sušeným kvetom IBIŠTEKA, podporí vašu kondíciu pri každej práci. Je to zdroj železa viac ako v špenáte, vápnika a bielkovín na podporu zdravých zobov a kostí. 
Jedlo a pitie sú pre ľudí ako nebesá s tým musíte rátať.
 
 
Smoothie s chia
 

Voda

31. 05. 2017
Voda
Základ života
 
Počujeme často o tom, že najlepšie je piť vodu každé ráno a to hneď po prebudení sa. Vedecké výskumy dávno potvrdili blahodárny vplyv tohto zvyku na zdravie a tvrdia, že voda je u Japoncov veľmi účinným liekom pre známe vážne ochorenia ako bolesti hlavy, migrény, srdcové ochorenia, epilepsiu, obezitu, bronchiálnu astmu, zápaly kĺbov (artritídy), tuberkulózu, meningitídu, ochorenia močových ciest (vrátane obličiek), zápchu, zrakové problémy, maternicu, nádory, menštruačné ťažkosti, zápaly horných a dolných dýchacích ciest, duševné ochorenia a iné.
Piť vodu je prospešné nielen pre chorých, ale aj pre zdravých, mal by to byť bežný stravovací návyk. Hovorí sa, že bez vody sa nedá žiť, a preto si ju vážte a doprajte si ju v dostatočnom množstve čistú a nesladenú. Nezabúdajte na každodenný pitný režim.
Ak chcete vyriešiť rôzne zdravotné problémy pite dostatočné množstvo tej najčistejšej vody.
Pite toľko vody, aby ste nepociťovali smäd, ako ho už zacítite je najvyšší čas siahnuť po dúšku čistej, nie veľmi studenej vode.
 
Rozoznávame 9 druhov vody.
 
Existuje tvrdá voda, surová voda, prevarená voda, mäkká voda, dažďová voda, snehová voda, filtrovaná voda, de-ionizovaná voda a destilovaná voda.
 
Účinky minerálnych vôd Minerálkam môžeme pripísať určitú liečivú silu. Podľa chemického zloženia však môžeme určiť, ktorá minerálna voda nám môže pomôcť s našimi zdravotnými problémami. Slovensko je na výskyt minerálnych a termálnych vôd mimoriadne bohaté. Pripomeňme si teda niektoré z nich.
Baldovská: tráviaci trakt, choroby žlčníka, osteoporóza
Budišská: choroby dýchacieho systému, činnosť obličiek, tráviaci trakt, dopĺňa vápnik
Brusnianka: funkčné ochorenia čriev, pankreasu, žlčníka, doplnok pri športe a ťažkej práci
Cígelská: nadbytočná tvorba žalúdočnej kyseliny, žalúdočný a črevný katar, ochorenie lymfatického systému
Fatra: žlčové kamene, cukrovka, nadbytok žalúdočnej kyseliny
Gemerka: silný protistresový a aktivizujúci účinok
Kláštorná: vhodná pri fyzickej záťaži, športových výkonoch
Korytnica: cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia, choroby tráviaceho traktu, nedostatok vápnika
Ľubovnianka: choroby žalúdka a čriev, obličiek, pečene, močových ciest, niektoré gynekologické a nervové choroby
Lucka: priaznivý pomer vápnika a horčíka je významný pre rast a vývoj kostí
Mitická: poruchy tráviaceho traktu, zápaly močových ciest
Rajec: vhodná na dennú konzumáciu pre vyváženosť minerálnych látok
Salvator: tráviaci trakt, veľký obsah železa
Šaratica: odtučňovacie a redukčné diéty, poruchy vyprázdňovania
Vincentka: choroby horných dýchacích ciest, hlasiviek, vredové choroby žalúdka a dvanástorníka, edémy pečene
Urobte pre seba niečo dobré, dopĺňajte si pravidelne pitný režim aj minerálkami vhodnými pre vás.
 
Vodu potrebuje pre svoj život človek, zvieratá, kvety a všetko čo je živé.
Používame ju na varenie, pečenie, umývanie, pranie a rôzne kúpele a v priemysle.
 
Z vody si môžete uvariť chutný čaj, tak napríklad šípkový, slamihový, chanca piedrový, ktorý vám pomôže pri rôznych zdravotných ťažkostiach.
Vodu si môžete ochutiť sirupom z brusnice, ale najlepšie je piť pravidelne čistú vodu.
 
 
Voda
 
Voda
 
Smoothie z machovky čerešňovej 
 
Physalis
 
Recept
Vo vode si dobre rozmiešajte niekoľko bobuliek machovky čerešňovej, dozdobte a podávajte.
 
Táto skvelá bomba obsahuje 2x viac vitamínu C ako cintrón. Je to skvelý antioxidant a prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému. Môžu ho konzumovať aj ľudia, ktorí chcú udržiavať štíhlu líniu alebo si cukor kvôli špeciálnej diéte nemôžu dopriať. 
 
Na zdravie!
 
machovka čerešňová
 
 
 

Smoothie

16. 08. 2016

SMOOTHIE

Kusy zeleniny, ovocia, ktoré máme doma a nevieme ako ich rýchlo spotrebovať rozdrvíme (rozmixujeme v kvalitnom mixéri) a nalejeme do pripravených pohárov hovoríme tomu, že sú to smoothie. Toto spracovanie  predstavuje novú formu ako si pripraviť a vychutnať ovocie, zeleninu. Ak  do toho zapojíte aj svoje deti, tak radosť bude dvojnásobná, nielen zo samotnej prípravy, ale aj z jeho konzumácie.

Pripravte si ho už na raňajky, lebo je to výživný nápoj s nie veľkou kalorickou hodnotou, ktorý je plný vitamínov, minerálov a vlákniny. Týmto nápojom si zabezpečíte menšiu potrebu na sladké.

Zelenina a ovocie, ktoré sú tepelne neupravované majú zachované najväčšie množstvo účinných a zdraviu prospešných látok.

Smoothie je výživný nápoj, tekutý až kašovitý so všetkými výživovými hodnotami a ak používaš kvalitný mixér, jeho výživová hodnota je zachovaná a môžete ho  rozmiešať s vodou, mliekom.

Dajte si pozor, aby ste si nepomýlili smoothie s odšťavením ovocia či zeleniny, ktoré nazývame džús, alebo šťava.

 

Čo používame

Na prípravu smoothie  používame  ovocie, zeleninu, taktiež aj  listovú zeleninu, bylinky, dnes obľúbené semená chia, goji, orechy, olej, prírodné sladidlá, koreniny, vodu, ľubovoľné druhy  mlieka (kôli vegánom nepoužívajte živočíšne produkty),  kakao či kokos. K najobľúbenejším druhom ovocia patrí banán (hormón šťastia),ktorý často tvorí základ nápoja obsahuje vápnik, magnézium, mango (obsahuje veľa výživných látok, najmä vitamíny A a C), jahody (zdroj vitamínov a dobrej chuti, ale aj afrodiziakum!) a iné červené až čierne bobule, ktoré majú málo kalórií, a to aj celý rad potrebných živín.  Ovocie obsahuje ovocný cukor a preto  ďalšie sladenie nie je potrebné.  Ak však potrebujeme niektorý z pripravovaných nápojov dosladiť, použite radšej med, prípadne javorový sirup, kokosový, alebo brezový cukor.

 

Aký je to nápoj

Pre celiatikov je smoothie  mimoriadne obľúbený nápoj,  vďaka tomu, že neobsahuje lepok a jeho vynikajúcej chuti, vôni, farbe, vzhľadu, ľahkej stráviteľnosti, rýchlej príprave a jednoduchej konzumácii. Ak sa chcete vyhnúť niektorým žalúdočným ťažkostiam alebo alergiám na lepok,  treba si dať pozor a vylúčiť potraviny, ktoré môžu tento lepok obsahovať ( to je napr. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda a výrobky z nich pripravované). Nehovorím o pšenici, jačmeni, kamute a o ich výhonkoch, ktoré môžu konzumovať aj tí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu.

Nápoj si môžete pripravovať v rôznej kombinácii ovocia a zeleniny a to najlepšie v takej, aká vám vyhovuje. Vašej fantázii sa medze nekladú.

Základom smoothie je zelenina a ovocie. Každý rok prichádza na trh niečo nové, a tak si aj vy môžete svoje smoothie prispôsobiť, buď ročnému obdobiu alebo módnemu trendu, ale najmä prispôsobte si tak, aby to vám  chutilo čo najlepšie. Neváhajte, zapojte  a rozšírte svoje kulinárske schopnosti, zručnosti a fantáziu na prípravu chutných smoothie.

Pamätajte na to, že všetkého veľa škodí a preto si  prispôsobte a konzumujte svoje smoothie podľa svojho zdravotného stavu. Ak na veľký prísun ovocia, zeleniny a jej vlákniny nie ste pripravený, mohli by ste si spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nadúvanie brucha alebo hnačku. Stačí ak začnete s jedným nápojom denne, v ktorom si skombinujete jeden, alebo dva druhy ovocia alebo zeleniny. Ak to váš organizmus zvládne bez ťažkostí,  tak po týždni môžete dávku zvýšiť na dva nápoje smoothie na desiatu a na olovrant.

 

Ktoré účinné látky obsahuje smoothie

Sacharidy, bielkoviny, vláknina, tuk, voda, vápnik, železo, fosfor, horčík, draslík, zinok, meď, selén, mangán, sodík, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, D, E, K, betakarotén, luteín, cholín, kyselina listová a kyselina pantoténová

 

Účinky na zdravie smoothie

- Obsahuje množstvo výživných látok

- Výborne chutia sú ľahko stráviteľné

- Šetria zuby od žuvania a žalúdok od komplikovaného trávenia

- Podporuje imunitný systém, prevencia vzniku rakoviny, chrípky, nádchy

- Ochraňuje bunky  

- Detoxikuje organizmus

- Antiseptické a močopudné účinky, stabilizuje vodu v tele, prečisťuje vylučovacie orgány

- Podporuje trávenie, pravidelnú stolicu, prečisťuje tráviaci trakt, upravuje metabolizmus

- Podporuje a prečisťuje pečeň, žalúdok, žlčník, obličky, zabezpečuje zdravé srdce a cievy

- Znižuje hladinu tuku v tele, normalizuje cukor v krvi a upravuje aj krvný tlak

- Zlepšuje kvalitu vlasov, nechtov, pokožky

- Podporuje pozornosť, pamäť, dodáva energiu priebežne do krvi

- Obsahujú veľa vody, preto dochádza  so zasýtením aj dostatočný prísun vody

 

Tým, že ste zdravší, ste šťastnejší.

 

Pripravte si

Paradajkové smoothie

 

Ingrediencie

5 ks čerstvých paradajok /ošúpané/

2 dcl vody

1 KL škorice

1 KL trstinového cukru /alebo kokosového lebo má nízky glykemický index/

štipku čierného korenia

na záver 1 KL oleja /ryžový, olivový, sezamový/

 

Postup

5 ks paradajok som ošúpala, narezala na menšie kúsky a rozmixovala

Pridala som

2 dl vody

 1 KL škorice

1 KL trstinového cukru

štipku - čierneho korenia

na záver som pridala

1 KL oleja /ja som pridala ryžový olej/

 

Takto rozmixované paradajkové smoothie som naliala do pripravených pohárov, ozdobené s kvetom ibišteka som  podávala. Najlepšie chutí z čerstvo nazbieraných BIO paradajok z vlastnej záhrady. Ak nemáte vlastný zdroj, tak si ich môžete kúpiť v obchode v BIO kvalite.

Dámy určite ocenia tento čerstvý nápoj, lebo má blahodárny vplyv na krásu.

Paradajkové smoothie som  pripravila pre celiatikov z čerstvo nazbieraných BIO paradajok a nápoj neobsahuje žiadne konzervačné látky.

 

smuthie