Hrášková krémová polievka | recepty pre deti
4 porcie
Ingrediencie
600 g čerstvého hrášku (2 vrecúška mrazeného hrášku)
Cibuľa
Maslo
Hladká múka !!! Celiatici použijú len múku vhodnú pre celiatikov, odporúčam ryžovú.
Petržlenová vňať
Soľ, korenie, muškátový oriešok, biele korenie
Postup
Na masle spením narezanú cibuľu, pridám zelený hrášok, opražím, pridám nasekaný petržlen, opražím, zalejem vodou, osolím a uvarím do mäkka.
Zmes vymixujem, prepasírujem a hmotu podľa potreby rozriedim.
Dochutím soľou, muškátovým orieškom, bielym korením, čili.
Ako vložku dávam varené vajíčko, syrové nite, ryžu, drobné varené cestoviny.
!!! Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov
Moja rada
Ak by bola polievka málo hustá, tak si môžete múku rozmiešať v studenej vode (zátrepka) a zahustiť takýmto spôsobom polievku. Bude jej viac a bude sýtejšia.
